こんにちは！電器のライトです。

３月に入って暖かくなり、花粉に悩まされる季節になりましたね((+_+))

花粉症の皆様、食べ物で美味しく花粉対策はいかがですか？

お勧めの食材はレンコンです。

レンコンには食物繊維の他、ポリフェノールやタンニンなどが豊富に含まれています。

ポリフェノールは植物の色素成分で、抗酸化作用があり、花粉をはじめとするアレルギー疾患に良い影響が

あると言われています。タンニンもポリフェノールの一種ですが、炎症を抑える作用の他、喉の痛みや鼻水を

抑える効果があると言われています。レンコンには花粉を攻撃するlge抗体という物質の産生を抑えて花粉症を

起こりにくくするとともに、起こってしまった症状を和らげる効果もあると報告されています。

れんこんのはさみ揚げや、れんこんのきんぴら、れんこんのステーキなどにして食べてみてはいかがでしょうか？(^^♪